Fin décembre 2022, dans le cadre d’un reportage sur les régimes avant l’été pour l’émission 66 minutes diffusée sur M6, J’ai été mis en relation avec une journaliste à la recherche d’une personne pour témoigner de son expérience de l’alimentation cétogène. nous avons échangé un moment au téléphone, puis fixé la date du tournage à la maison. C’était le 26 janvier 2023
Le régime keto dans les médias
La couverture médiatique de l’alimentation cétogène est assez pauvre en France et souvent de piètre qualité. Il n’y a pas de nutritionnistes stars pour en parler, peu d’industriels qui ont intérêt en faire la promotion, en fait, il n’y a, sur le plan économique, rien à gagner à faire la promotion du keto. Eatfat2befit a pu bénéficier d’un passage sur TF1 mais bien souvent le régime Keto n’a rien d’assez excitant, ce n’est ni une mode, ni un truc magique et encore une recette miracle sans effort.
Travaillant dans le marketing et la communication, j’étais évidement très au fait qu’une partie de mon discours serait sans doute transformée, decontextualisée pour avancer un message différent. Cela n’a pas été le cas.
La principale difficulté était de répondre à des questions sans pouvoir entrer dans les détails.
- « Frédéric, peux tu nous expliquer l’état de cétose ? »
- « Bien sur, une fois les réserves de glucose épuisées, le foie produit des corps cétoniques ….. »
- « Euh Fred, on est sur M6, une seule phrase s’il te plait et avec des mots simples … »
Le rôle de la TV et des médias en général est de répondre aux besoins de leur clients, c’est à dire ceux qui la finance, donc les annonceurs (ou l’Etat), il est donc hors de question de prendre de risque de perdre des téléspectateurs pour avoir proposé un contenu demandant un certain effort de compréhension. Dans le snack content, il faut aller vite, générer de l’émotion pour capter et conserver l’attention. Bref faire du TikTok.
D’ailleurs le teaser de l’émission mettait en avant une jeune femme qui se piquait à l’insuline pour perdre du poids, plus vendeur que le détail d’une alimentation qui a concerné les humains pendant des millénaires.
3h de rush pour 3 min de passage pour parler de l’alimentation cétogène
26 janvier 2023, la TV arrive à la maison.
Le binôme – journaliste et cameraman – était très sympa et nous avons passé une excellente journée. Je ne regarde plus les reportages de la même façon ou plutôt j’imagine le nombre de scènes qu’il a peut-être fallu tourner pour des séquences de quelques secondes. Les courses chez Intermaché de Cahors ont été assez drôle, les commerçants jouaient le jeu en acceptant de rejouer des scènes à plusieurs reprises.
J’ai tenté de montrer à l’image le dernier livre de Nelly et Ulrich Genisson « Bonjour Keto » et puis d’évoquer le site Délice Low Carb qui m’avait très gentiment offert de nombreux produits et même l’entreprise D Plante qui propose un complément alimentaire « Cétogène » mais rien n’est passé à l’antenne.
L’objectif était de constater quelques mois plus tard – avant l’été – la perte de poids avec un second tournage. Ce dernier a eu lieu à Toulouse le 18 avril 2023. Délais bien plus court que prévu et j’avais peur que la perte de poids ne soit pas assez importante pour promouvoir le régime keto, mais j’ai rentré mon ventre fort fort fort et c’est passé crème …
Ce tournage a surtout été l’occasion de découvrir le restaurant KetoPub à Toulouse où nous avons mangé un excellent diner en compagnie de l’équipe
L’idée de tourner dans le Sud Ouest était l’occasion de rencontrer une communauté important de keto fan. J’ai proposé à la journaliste de rencontrer Magalie Walkowicz diététicienne experte en alimentation cétogène mais l’objectif du reportage était justement de ne mettre en avant que des témoignages.
Bon, ceux qui ont vu le reportage, on pu constater que cela était faux.
J’avoue avoir été surpris puis amusé quand le reportage fait finalement intervenir une diététicienne qui affirme que le pire des régimes proposés dans le reportage était celui de Frédéric – Youhou c’est moi : )
Je reste convaincu – sans doute par naïveté – que l’experte en question n’a pas vu l’ensemble du reportage où plutôt qu’elle n’est pas été informé de l’ajout de dernière minute du témoignage avec l’insuline.
Difficile de lui en vouloir, comme la très grande majorité des diététiciens, leur autorisation administrative à donner des conseils personnalisés vient de leur capacité à avoir écouter pendant 2-3 ans des informations et surtout d’avoir été capable de les restituer à l’occasion d’un examen. A défaut d’être expert de l’alimentation, ils sont, par la force des choses, les évangélistes d’un dogme qui aujourd’hui à la faveur du plus grand nombre. C’est confortable mais quel gâchis …